Zapečené kolínka se zelím

[success]250 g těstovin (kolínka), 100 g másla, zelí, 1 dl sladké smetany, 2 – 3 vejce, sůl, pepř, muškátový oříšek [/success]

Kolínka uvaříme ve slané vodě ne úplně doměkka. Scedíme, necháme okapat a promícháme s trochou oleje. Očištěné zelí nakrájíme na tenké nudličky, vložíme do hrnce, osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku, máslo a dusíme doměkka.

Zlehka promícháme s kolínky, žloutky a tuhým sněhem z bílku.

Dáme do vymaštěné zapékací mísy a zalijeme smetanou. Zapečeme v troubě do zlatova. Podáváme se salátem.