Těstoviny Milanesse

[success]350 g těstovin, 200 g šunky, 1 cibule, 200 g žampionů, olivový olej, sůl, 4 větší rajčata, 200 g strouhaného sýra, petrželová nať[/success]

Těstoviny uvaříme podle návodu na obale, scedíme a necháme okapat. Mezitím nakrájíme šunku a žampiony na tenké nudličky, cibuli nadrobno.

Všechno orestujeme na olivovém oleji. Přidáme uvařené těstoviny a nasekanou petrželovou nať. Všechno spolu důkladně promícháme. Dochutíme solí.

Těstoviny vložíme na talíř, obložíme nakrájenými rajčaty a posypeme strouhaným sýrem.