Polévka z piva

V hrnci rozmícháme dobře v pivu žloutky a cukr. Hrnec postavíme na sporák polévku za stálého míchání dobře rozehřejeme. Vařit ji ale nesmíme. Potom do ní přidáme kousek čerstvého másla, polévku dobře promícháme a hned podáváme. Polévku můžeme podávat s pečivem, chlebem všeho druhu, dalším kombinacím se meze nekladou. Rozpočet je pro 5 osob. Originál …
Pokračovat ve čtení Polévka z piva

Pařížské řezy

[success]150 g moučkového cukru, 3 vejce, 3 žloutky, 1 balíček vanilínového cukru, 100 g polohrubé mouky, 20 g kakao, 50 g másla, 3 bílky, ½ prášku do pečiva Krém: ½ litru sladké smetany, 2 žloutky, 150 g čokolády [/success] Do hrnce vložíme moučkový cukr, celá vejce, žloutky, vanilínový cukr. Vložíme do vroucí vody a šleháme, …
Pokračovat ve čtení Pařížské řezy

Kynutý jablečný závin

[success]300 g polohrubé mouky, 100 g másla, 1 vejce, 1 žloutek, 30 g moučkového cukru, 20 g droždí, špetka soli, 1 vanilínový cukr, 6 – 8 lžic mléka, 500 g jablek, 50 g mletých ořechů, ½ skořicového cukru, 80 g krystalového cukru, 20 g másla, tuk na vymazání[/success] Mouku, máslo, moučkový a vanilínový cukr, droždí, …
Pokračovat ve čtení Kynutý jablečný závin

Vanilková zmrzlina s ovocem

[success]2-3 žloutky, 200 g moučkového cukru, 1 vanilínový cukr, 0,5 l mléka, 1 dl smetany na šlehání, ovoce, rozpuštěnou čokoládu na zdobení[/success] Mléko s vanilkovým cukrem přivedeme do varu a necháme převřít. V misce vymícháme (nebo vyšleháme) žloutky s cukrem do pěny. Za stálého míchání přidáme po částech horké mléko s vanilkovým cukrem, potom dáme misku do vodní lázně …
Pokračovat ve čtení Vanilková zmrzlina s ovocem