Houbová polévka se zeleninou

[success]100 g čerstvých hub, 40 g másla, 40 g cibule, 150 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, pórek, kedlubna, květák…), 1 lžička červené mleté papriky, 1 ½ litru vody, sůl, pepř, 1 rajče, 1 zelená paprika [/success] Na rozpuštěném másle zpěníme očištěnou a nadrobno posekanou cibuli. Přidáme očištěné, umyté a pokrájené houby a pomalu dusíme.

Punč

[success]150 g krystalového cukru, 0,5 l vody, 0,5 dl citronové šťávy, 4 dl skotské whisky, 3 dl rumu, 2 dl červeného vína, 3 citrony na ozdobu[/success] Cukr, vodu a citronovou šťávu necháme sevřít, přidáme skotskou whisky, rum, víno a trochu povaříme.

Gulášová polévka z míchaného masa

[success]150 g hovězího masa, 150 g vepřového masa, 40 g tuku, sůl, 300 g brambor, 50 g cibule, 1 lžíce rajčatového protlaku, kmín, 1 lžička mleté červené papriky, pepř, 1 ½ litru vody[/success] Maso důkladně umyjeme a nakrájíme na kostky. Na rozehřátém tuku opražíme nejdřív hovězí maso, osolíme a dobře podusíme.