Bramborový salát se šunkou

[success]800 g brambor, 50 g cibule, 100 g šunky, 100 g uvařené mrkve, 100 g vařeného zeleného hrášku, 50 g vařeného celeru, 50 g vařeného petržele, 100 g kyselých okurek, 2 vejce, majonéza[/success] Mrkev, celer a petržel očistíme a dáme vařit, kým nejsou měkké. Brambory umyjeme, uvaříme a necháme vychladnout.

Plněné řízky na víně

[success]4 vepřové řízky, 4 plátky šunky, 2 až 3 cibule, 200 g žampionů, 80 g másla, 2 lžíce oleje, 5 lžic bílého vína, 1 lžíce rajčatového protlaku, sůl, pepř, petrželová nať, trochu strouhanky [/success] Řízky naklepeme, osolíme a z obou stran opečeme na rozehřátém oleji s polovinou másla. Opražené řízky vybereme, položíme na ně plátek šunky a …
Pokračovat ve čtení Plněné řízky na víně

Milanese

[success]200 g žampionů, 200 g šunky, 1 cibule, olivový olej, sůl, 4 velké rajčata, těstoviny, 200 g strouhaného sýra, trochu pepře, posekaná petrželová nať[/success] Šunku nakrájíme na nudle, žampiony a cibulku orestujeme na olivovém oleji. Přidáme uvařené těstoviny, přehřejeme a dochutíme petrželovou natí a pepřem.

Kedlubnový nákyp

[success]8 kedluben, 250 g vařené šunky, 120 ementálu v celku, 2 vejce, ¼ l sladké smetany, 2 lžíce maizeny, mletý pepř, sůl, muškátový oříšek, 2 lžíce nastrouhaného sýra[/success] Kedlubny oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které dusíme nad párou asi 10 minut. Šunku a ementál nakrájíme na menší kousky. Za zapékací mísy klademe střídavě vrstvu …
Pokračovat ve čtení Kedlubnový nákyp

Luxusní špagety se šunkou

[success]400 g špaget, 100 g vařené šunky, 150 g cibule, 3 lžíce olivového oleje, 1 stroužek česneku, 100 g parmské šunky, 100 g parmezánu, sůl, pepř, bazalka[/success] Špagety uvaříme obvyklým způsobem, ne však úplně doměkka. Vařenou šunku nakrájíme na menší kostky, cibuli oloupeme, bazalku umyjeme, osušíme, lístky otrháme. Část z nich necháme na ozdobu, zbytek nakrájíme …
Pokračovat ve čtení Luxusní špagety se šunkou