Houbové rizolety

[success]100 g hub, 1,5 dl mléka, 80 g hrubé mouky, 40 g cibule, 4 vejce, sůl, pepř, strouhanka, olej[/success] Z mléka, mouky, vajec soli připravíme palačinkové těsto. Na oleji smažíme tenké palačinky. Na 1 lžíce oleje zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli.

Zapečený květák

[success]1 větší květák, 2 lžíce oleje, 2 pórky, 1 stroužek česneku, 2 lžíce posekané pažitky, 1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 150 ml kyselé smetany, 3 lžíce bílého vína, 100 g postrouhaného sýra, 25 g strouhanky, 25 g oříšků, ½ lžičky mleté červené papriky, sůl[/success] Květák očistíme, rozebereme na růžičky, umyjeme a povaříme v osolené …
Pokračovat ve čtení Zapečený květák

Masové cuketové kuličky

[success]2 cukety, 450 g mletého vepřového masa, 2 stroužky česneku, 50 g strouhanky, trochu hladké mouky, olej na smažení, 1 velká cibule, 400 g rajčat, 2 lžíce rajčatového protlaku, 3 dl zeleninového vývaru, 2 lžíce pokrájené bazalky, sůl, pepř, 1 balík špaget, strouhaný sýr [/success] Mleté maso smícháme s očištěným a přelisovaným česnekem, pepřem a solí …
Pokračovat ve čtení Masové cuketové kuličky

Plněné houby

[success]12 ks větších hlaviček hub (žampiony, bedle, hříbky), 50 g másla, 1 stroužek česneku, sůl, pepř Náplň: 1 cibule, 100 g uzené slaniny, 75 g strouhanky, 2 lžíce petrželové natě, 1 vejce, 50 g strouhaného sýra, trochu vegety, kmín [/success] Na pánvi rozehřejeme máslo s přelisovaným česnekem, pepřem a solí. Opatrně přidáme hlavičky hub a podusíme. …
Pokračovat ve čtení Plněné houby