[success]500 g špaget, olej, sůl, 50 g tvrdého sýra na posypání Pesto: větší množství petrželové natě, 100 g lískových oříšků, 5 stroužků česneku, 150 g parmezánu, olej [/success] Špagety uvaříme obvyklým způsobem ve slané, vroucí vodě podle návodu na obale. Mezitím si připravíme pesto.
Štítek:parmezán
Špagety s tuňákovou omáčkou
[success]350 g špaget, 3 lžíce olivového oleje, 4 rajčata, 115 g žampionů, 1 lžíce bazalkových lístků, 400 g tuňáka z konzervy, 100 ml rybího nebo kuřecího vývaru z kostky, 1 stroužek česneku, 2 lžičky majoránky, sůl, pepř, 115 g parmezánu[/success] Ve velké pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme umyté a nakrájené rajčata a na slabém ohni …
Pokračovat ve čtení Špagety s tuňákovou omáčkou
Italské zapečené těstoviny
[success]300 g těstovin (velké rourky), 1 žlutá, červená a zelená paprika, 2 lžíce olivového oleje, 3 dl bílého jogurtu, 150 g ricotta (italský sýr) nebo můžeme použít 150 g tvarohu, 50 g parmezánu, bazalkové listy, sůl, pepř [/success] Papriku očistíme, nakrájíme na hrubší nudle, dáme na pekáč, pokapeme olejem a necháme péct asi 30 minut. …
Pokračovat ve čtení Italské zapečené těstoviny
Italská polévka Minestrone
[success]2 lžíce olivového oleje, 1 červená cibule, 1 stroužek česneku, 1 až 1,5 l zeleninového vývaru (z kostky), 8 rajčat, 150 g těstovin, 150 až 200 g zelené fazolky, sůl, pepř, petrželová nať, parmezán [/success] Na oleji opražíme pokrájenou cibuli, přidáme pomačkaný česnek, krátce opražíme a zalijeme zeleninovým vývarem. Přidáme posekané rajčata, povaříme, potom vsypeme …
Pokračovat ve čtení Italská polévka Minestrone