Rajčatový salát s lilkem

[success]4 až 5 větších rajčat, 2 lilky, 1 červená cibule, 4 lžíce olivového oleje, 150 sýra Feta, 3 lžíce posekané petrželové natě, pepř[/success] Na plech uložíme lilek nakrájený na menší kousky, polijeme ho olivovým olejem a dáme péct do vyhřáté trouby na 20 až 25 minut. Mírně ho posolíme, opepříme a dáme do mísy.

Pečené kuřátka s citronem

[success]4 kuřátka (cca 400 g), 2 rozpůlené citrony, 1 stroužek česneku, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžičky mleté červené papriky, sůl, pepř, větvičky tymiánu [/success] Kuřátka umyjeme a osušíme. Vložíme do pekáče, každé pokapeme citronovou šťávou a důkladně ji vetřeme do kůže. Před pečením vložíme polovinu citronu do břišní dutiny každého kuřete. Potřeme je rozmačkaným …
Pokračovat ve čtení Pečené kuřátka s citronem

Italské zapečené těstoviny

[success]300 g těstovin (velké rourky), 1 žlutá, červená a zelená paprika, 2 lžíce olivového oleje, 3 dl bílého jogurtu, 150 g ricotta (italský sýr) nebo můžeme použít 150 g tvarohu, 50 g parmezánu, bazalkové listy, sůl, pepř [/success] Papriku očistíme, nakrájíme na hrubší nudle, dáme na pekáč, pokapeme olejem a necháme péct asi 30 minut. …
Pokračovat ve čtení Italské zapečené těstoviny

Těstoviny s lilkem

[success]400 g těstovin (široké nudle pappardelle), 1 lžíce olivové oleje, 1 červená čili paprička, 4 stroužky česneku, 100 g cibule, 1 červená paprika, 600 g lilku, sůl, 2 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce tmavé sojové omáčky, 300 ml zeleninového vývaru, 2 lžíce rajčatového protlaku, 3 lžíce petrželové natě[/success] Ve velké pánvi rozehřejeme olej, přidáme nahrubo …
Pokračovat ve čtení Těstoviny s lilkem

Polévka z grilované zeleniny

[success]400 g tvrdých rajčat, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 1 červená cibule, 3 lžic olivového oleje, 2 krajce bílého chleba, ½ okurky, 2 stroužky česneku, 2 lžíce červeného vinného octu, oregano, bazalka, mletý kmín, cukr, 3 lžíce kečupu, sůl, pepř, opečené kostky chleba[/success] Umyté a očištěné rajčata, papriky a cibuli nakrájíme na hrubší kolečka. …
Pokračovat ve čtení Polévka z grilované zeleniny