Kedlubnový nákyp

[success]8 kedluben, 250 g vařené šunky, 120 ementálu v celku, 2 vejce, ¼ l sladké smetany, 2 lžíce maizeny, mletý pepř, sůl, muškátový oříšek, 2 lžíce nastrouhaného sýra[/success] Kedlubny oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které dusíme nad párou asi 10 minut. Šunku a ementál nakrájíme na menší kousky. Za zapékací mísy klademe střídavě vrstvu …
Pokračovat ve čtení Kedlubnový nákyp

Zapečené kolínka se zelím

[success]250 g těstovin (kolínka), 100 g másla, zelí, 1 dl sladké smetany, 2 – 3 vejce, sůl, pepř, muškátový oříšek [/success] Kolínka uvaříme ve slané vodě ne úplně doměkka. Scedíme, necháme okapat a promícháme s trochou oleje. Očištěné zelí nakrájíme na tenké nudličky, vložíme do hrnce, osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku, máslo a dusíme doměkka.

Pórková polévka s bramborami

[success]300 g brambor, 200 g pórku, 40 g hladké mouky, 40 g másla, 1 dl smetany, 1 žloutek, voda, špetka postrouhaného muškátového oříšku, 1 bujon, sůl[/success] Na tenké kolečka nakrájený pórek osmažíme na rozehřátém másle, zaprášíme ho moukou a opražíme do růžova. Podlijeme vodou a přimícháme kostku bujonu. Přidáme očištěné a na kostky nakrájené brambory.