[success]400 g plátků z lososa, 2 lžíce hořčice, citronová šťáva z 1 citronu, sůl, máslo, olej na opečení[/success] Plátky lososa osušíme, osolíme a necháme krátce odležet. Pak znovu osušíme a jednotlivé porce potřeme hořčicí a citronovou šťávou.
Štítek:losos
Krémová polévka s brokolicí a lososem
[success]750 g brokolice, 1 stroužek česneku, 1 lžíce másla, ¾ l zeleninového vývaru, 2 lžíce mandlových lupínků, 75 g uzeného lososa nebo šunky, 150 ml šlehačky, sůl, mletý pepř, strouhaný muškátový oříšek[/success] Brokolici umyjeme, očistíme a rozdělíme na jednotlivé růžičky. Velké košťály pokrájíme na tenké plátky.