Boršč

Očištěné hovězí  žebro vložíme do odměřené osolené vody na polévku a vaříme asi 25 minut. Vezmeme cviklu (červená řepa), dobře ji očistíme, pokrájíme na nudličky a dáme dusit zvlášť na cibulce, zpěněnou na másle. Při dušení pokapeme cviklu (červená řepa) octem. Hlávkové zelí očistíme, pokrájíme na nudličky a spaříme vřelou vodou. Celer, mrkev, petržel očistíme, …
Pokračovat ve čtení Boršč

Zapečené makaróny

[success]300 g těstovin – makarónů, 2 cibule, svazek pažitky, sůl, 1 lžíce oleje, roztopené máslo, 250 g kyselé smetany, 100 g tvrdého strouhaného sýra, 3 vejce, 1 lžíce hořčice, 5 lžic mléka, máslo, sůl, pepř [/success] Makaróny uvaříme ve slané vroucí vodě do poloměkka s jednou lžíci oleje. Uvařené makaróny scedíme a navrstvíme do vymaštěné zapékací …
Pokračovat ve čtení Zapečené makaróny

Lístkové jahodové košíčky

[success]500 g lístkového těsta, 300 – 500 g čerstvých jahod, 1 kyselá smetana, 1 šlehačková smetana, 1 vanilínový cukr, 2 lžíce moučkového cukru[/success] Kyselou smetanu vymícháme s vanilínovým cukrem a polovinou moučkového cukru. Odložíme na 2 až 3 hodiny do lednice. Osobitně vyšleháme sladkou smetanu na tuhou šlehačku a po troše vmícháme do vychladlé kyselé smetany.