Vepřové řízky na zelenině

[success]400 g vepřového masa, 40 g masti, 40 g cibule, sůl, pepř, 1 mrkev, 1 kedlubna, 100 g zeleného hrášku, 10 g hladké mouky[/success] Vepřové maso umyjeme, nakrájíme na řízky a naklepeme. Na rozehřáté masti zpěníme očištěnou a nadrobno nakrájenou cibuli a řízky na ní z obou stran upečeme.

Kedlubnová polévka

[success]200 g kedlubny, 1 cibule, 1 lžíce oleje, 1 lžíce hladké mouky, zeleninový vývar z kostky, kmín, 1 vejce, sůl, pepř, petrželová nať [/success] Kedlubnu oloupeme, umyjeme, postrouháme nahrubo, dáme do 1 l vody, osolíme a uvaříme doměkka.Na oleji opražíme očištěnou a pokrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku, opražíme, zalijeme zeleninovým vývarem a promícháme.

Kedlubnový nákyp

[success]8 kedluben, 250 g vařené šunky, 120 ementálu v celku, 2 vejce, ¼ l sladké smetany, 2 lžíce maizeny, mletý pepř, sůl, muškátový oříšek, 2 lžíce nastrouhaného sýra[/success] Kedlubny oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které dusíme nad párou asi 10 minut. Šunku a ementál nakrájíme na menší kousky. Za zapékací mísy klademe střídavě vrstvu …
Pokračovat ve čtení Kedlubnový nákyp