Jablečný koláč s kokosem

[success]175 g polohrubé mouky, 3 lžičky prášku do pečiva, 75 g kokosu, postrouhanou kůru z 1 citronu, 1 lžička skořice, 150 g másla, 150 g moučkového cukru, 4 vejce, 750 g jablek, moučkový cukr na posypání[/success] Máslo vymícháme do pěny. Postupně přidáváme vejce a moučkový cukr. Mícháme, kým se máslo zcela neroztopí.

Jablečný koláč

[success]250 g polohrubé mouky, 120 g másla, 230 g moučkového cukru, citronová kůra, 2 vejce, 1 vanilínový cukr, 1 kg jablek, tuk a mouka na vymaštění plechu[/success] Z mouky, másla, moučkového cukru, postrouhané citronové kůry a 2 žloutků vypracujeme těsto. Dortovou formu vymastíme tukem a vysypeme moukou.

Smažené jablka

[success]1 kg kyselých jablek, 3 dl mléka, 200 g hladké mouky, 2 -3 lžíce hrubé mouky, 2 žloutky, 3 -4 lžíce rumu, špetka soli, sníh, olej na smažení, skořicový nebo vanilínový cukr[/success] Jablka oloupeme a nakrájíme na kolečka hrubé asi 1 cm. Jádřince vykrojíme a kolečka obalujeme v hrubé mouce a potom v těstě. Těsto si připravíme …
Pokračovat ve čtení Smažené jablka

Jableční sen

[success]125 g másla, 125 g moučkového cukru, špetka soli, 1 vejce, 1 lžíce vody, 250 g hladké mouky Náplň: 750 g kyselých jablek, 1 lžíce skořice, šťáva a kůra z 1 citronu, 50 g rozinek namočených v rumu Sníh: 6 bílků, 300 g krystalového cukru, 1 vanilínový cukr, mandlové lupínky na posypání e[/success] Z másla, cukru, …
Pokračovat ve čtení Jableční sen

Kynutý jablečný závin

[success]300 g polohrubé mouky, 100 g másla, 1 vejce, 1 žloutek, 30 g moučkového cukru, 20 g droždí, špetka soli, 1 vanilínový cukr, 6 – 8 lžic mléka, 500 g jablek, 50 g mletých ořechů, ½ skořicového cukru, 80 g krystalového cukru, 20 g másla, tuk na vymazání[/success] Mouku, máslo, moučkový a vanilínový cukr, droždí, …
Pokračovat ve čtení Kynutý jablečný závin

Indický salát

[success]5 brambor uvařených ve slupce, 2 jablka, 2 sladkokyselé okurky, 1,5 dl smetany, 1 uvařené vejce, 1 lžíce hořčice, sůl, citronová šťáva, 1 kostka cukru [/success] Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka spolu s očištěnými jablky a okurkami. Zalijeme smetanovou směsí, kterou si připravíme tak, že do smetany přidáme nadrobno nakrájené vejce, hořčici, sůl,