Vepřové řízky na zelenině

[success]400 g vepřového masa, 40 g masti, 40 g cibule, sůl, pepř, 1 mrkev, 1 kedlubna, 100 g zeleného hrášku, 10 g hladké mouky[/success] Vepřové maso umyjeme, nakrájíme na řízky a naklepeme. Na rozehřáté masti zpěníme očištěnou a nadrobno nakrájenou cibuli a řízky na ní z obou stran upečeme.

Bramborový salát se šunkou

[success]800 g brambor, 50 g cibule, 100 g šunky, 100 g uvařené mrkve, 100 g vařeného zeleného hrášku, 50 g vařeného celeru, 50 g vařeného petržele, 100 g kyselých okurek, 2 vejce, majonéza[/success] Mrkev, celer a petržel očistíme a dáme vařit, kým nejsou měkké. Brambory umyjeme, uvaříme a necháme vychladnout.

Hovězí plátky s citronovou omáčkou

[success]600 g hovězího masa, 1 cibule, 2 polévkové lžíce oleje, 3 polévkové lžíce másla, 200 g smetany na šlehání, 1 polévková lžíce mouky, 3 polévkové lžíce citronové šťávy, 450 g mraženého hrášku, sůl, bílý pepř, olej na smažení [/success] Hovězí maso nakrájíme na plátky a ty pak na proužky asi 2 cm široké. Oloupanou cibuli …
Pokračovat ve čtení Hovězí plátky s citronovou omáčkou

Těstoviny s hráškem

[success]300 g mraženého hrášku, 1/8 L vývaru z kostky, sůl, pepř, 250 g dlouhých širších nudlí, 1 lžička oleje, 100 g libové uzené šunky, ½ svazku bazalky nebo čerstvé petrželky, 150 g zakysané smetany, 2 lžíce másla[/success] Nerozmražený hrášek vaříme 4 – 6 minut v 1/8 L vývaru z kostky. Z uvařeného hrášku si dáme stranou 2 polévkové …
Pokračovat ve čtení Těstoviny s hráškem