Plněné hovězí závitky

[success]400g hovězího masa, sůl, pepř, hořčice, 60 g uzené slaniny, 1 vejce, 60 g salámy, 2 kyselé okurky, 1 uvařená mrkev, 40 g masti, 60 g cibule, 1 lžička červené mleté papriky, 20 g mouky[/success] Hovězí maso umyjeme, nakrájíme na řízky a naklepeme natenko. Každý řízek posolíme, natřeme trochou hořčice a okořeníme mletým pepřem.

Svíčková s brusinkami

[success]400 hovězí svíčkové, 40 g uzené slaniny, 40 g masti, 40 g cibule, 100 g míchané kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel, kedlubna), 1 bobkový list, sůl, pepř, 200 ml kyselé smetany, 20 g hladké mouky 1 lžička hořčice, 100 ml brusinkového kompotu i se šťávou, cukr, ocet [/success] Hovězí svíčkovou umyjeme a našpikujeme uzenou slaninou. …
Pokračovat ve čtení Svíčková s brusinkami

Zapečené makaróny

[success]300 g těstovin – makarónů, 2 cibule, svazek pažitky, sůl, 1 lžíce oleje, roztopené máslo, 250 g kyselé smetany, 100 g tvrdého strouhaného sýra, 3 vejce, 1 lžíce hořčice, 5 lžic mléka, máslo, sůl, pepř [/success] Makaróny uvaříme ve slané vroucí vodě do poloměkka s jednou lžíci oleje. Uvařené makaróny scedíme a navrstvíme do vymaštěné zapékací …
Pokračovat ve čtení Zapečené makaróny

Kuřecí prsa na pánvi

[success]500 g kuřecích prsou, 2 lžíce citronové šťávy, rostlinný olej, 2 stroužky česneku, 1 lžíce hořčice, 1 cibule, 1 žlutá a 1 červená paprika, 1 hrnek rýže, 1 a ½ hrnku zeleninového vývaru, ½ dl bílého vína (nemusí být), sůl, pepř, oregano, petrželová nať[/success] Kuřecí prsa pokrájíme na hrubší plátky, osolíme a opepříme. V misce vyšleháme …
Pokračovat ve čtení Kuřecí prsa na pánvi

Pikantní řízky

[success]500 g vepřového masa, sůl, hořčice, 2 stroužky česneku, 1 cibule, kari, mletá červená paprika, pepř, vegeta, trocha sardelové pasty, 1 tavený sýr[/success] Řízky naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí a přelisovaným česnekem. Na horkém oleji opečeme z obou stran a přidáme na plátky nakrájenou cibuli, všechno koření, vegetu a sardelovou pastu. Podlijeme vodou a přikryté dusíme.

Hořčičné těstoviny

[success]500 g těstovin (penne, makarony), 800 g salátové okurky, 200 g šalotky, 4 stroužky česneku, 200 g uzené slaniny, 2 sklenice sterilizovaných okurek, 5 lžic kremžské hořčice, 5 lžic pálivé hořčice, 250 ml smetany, sůl, pepř [/success] Těstoviny uvaříme podle návodu na obale. Scedíme a necháme okapat. Okurku oloupeme, podélně rozpůlíme, odstraníme jadérka a příčně …
Pokračovat ve čtení Hořčičné těstoviny

Zelný salát

[success]500 g hlávkového zelí, 1 paprika, 1 větší cibule, 3 lžíce kremžské hořčice, 2 lžíce oleje, 1 lžíce octu, 1 lžíce moučkového cukru, sůl[/success] Hlávkové zelí očistíme, nakrájíme na tenké krátké nudle, zalijeme vroucí vodou, přikryjeme a necháme chvíli postát.