Boršč

Očištěné hovězí  žebro vložíme do odměřené osolené vody na polévku a vaříme asi 25 minut. Vezmeme cviklu (červená řepa), dobře ji očistíme, pokrájíme na nudličky a dáme dusit zvlášť na cibulce, zpěněnou na másle. Při dušení pokapeme cviklu (červená řepa) octem. Hlávkové zelí očistíme, pokrájíme na nudličky a spaříme vřelou vodou. Celer, mrkev, petržel očistíme, …
Pokračovat ve čtení Boršč

Zelný salát

[success]500 g hlávkového zelí, 1 paprika, 1 větší cibule, 3 lžíce kremžské hořčice, 2 lžíce oleje, 1 lžíce octu, 1 lžíce moučkového cukru, sůl[/success] Hlávkové zelí očistíme, nakrájíme na tenké krátké nudle, zalijeme vroucí vodou, přikryjeme a necháme chvíli postát.