Kaštanová roláda

[success]500 g vařených kaštanů, 80 g másla, 100 g moučkového cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 100 ml mléka, 2 lžíce rumu, čokoláda na ozdobu Krém: 100 g čokolády, 100 g moučkového cukru, 100 g másla [/success] K uvařeným přetlačeným kaštanům přidáme máslo, moučkový a vanilínový cukr, vychladlé mléko, rum a všechno spolu zamícháme.

Čokoládový dort

[success]100 g čokolády, 100 g másla, 160 g moučkového cukru, 7 vajec, 150 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva Krém: 3 vejce, 200 g moučkového cukru, 150 g másla, 100 g čokolády, meruňková marmeláda [/success] Čokoládu necháme změknout. Máslo vymícháme s moučkovým cukrem, přidáme žloutky, měkkou čokoládu a všechno spolu vymícháme do pěny.

Pařížské řezy

[success]150 g moučkového cukru, 3 vejce, 3 žloutky, 1 balíček vanilínového cukru, 100 g polohrubé mouky, 20 g kakao, 50 g másla, 3 bílky, ½ prášku do pečiva Krém: ½ litru sladké smetany, 2 žloutky, 150 g čokolády [/success] Do hrnce vložíme moučkový cukr, celá vejce, žloutky, vanilínový cukr. Vložíme do vroucí vody a šleháme, …
Pokračovat ve čtení Pařížské řezy

Horká čokoláda

[success]100 g čokolády, 200 ml plnotučného mléka, 150 ml smetany na vaření, 1 vanilínový cukr, 1 lžička skořice[/success] Do hrnce nalijeme plnotučné mléko, smetanu na vaření a čokoládu, kterou jsme si nalámali na menší kousky. Pomalu mícháme, kým se čokoláda neroztopí.

Medové hrušky s čokoládou

[success]6 hrušek, 9 sušenek, 50 g mandlí, 85 g posekané čokolády, 1 vejce, 2 lžíce medu, šlehačka[/success] Hrušky umyjeme, rozkrojíme podélně, vybereme jádřince, lžičkou vydlabeme trochu dužiny a dáme stranou. Sušenky, oloupané mandle a kousky čokolády rozmixujeme, přidáme vydlabanou hruškovou dužinu, vejce, med a vymícháme.

Kaštanové kuličky

[success]200 g uvařených a rozmačkaných kaštanů, 200 g krystalového cukru, 50 g mandlí, 1 dl mléka, postrouhaná čokoláda[/success] Do hrnce dáme krystalový cukr, zalijeme mlékem a povaříme. Přidáme vařené a rozmačkané kaštany a oloupané a posekané mandle. Všechno spolu zamícháme, odložíme ze sporáku a necháme vychladnout.