Kapr na roště

[success]1 kg kapra, plátky citronu, sůl, citronová šťáva, olej[/success]

Očištěné porce kapra nařežeme a do zářezů vložíme půl plátku citronu. Porce osolíme, pokapeme citronovou šťávou, potřeme olejem a necháme asi 30 minut odležet.

Porce uložíme na předehřátý gril a grilujeme z každé strany 3-5 minut.

Grilované porce kapra podáváme na horkém talíři, obložíme opečenými bramborami posypanými petrželovou natí nebo koprem a k tomu různé zeleninové saláty.