Houbová omeleta

[success]2 vejce, 100 g hub, 50 g šunky, 15 g másla, 1 lžíce hladké mouky, petrželka, pepř, sůl, 1 lžíce oleje[/success]

Očištěné, na tenké plátky nakrájené houby podusíme na másle, přidáme sůl, jemně nakrájenou petrželku a mletý pepř.

Žloutky rozšleháme s moukou, přidáme měkké houby, tuhý sníh z bílků a na pánvičce s rozehřátým olejem usmažíme omeletu.

Posypeme ji šunkou nakrájenou na kostky, prohřejeme, stočíme a podáváme s vařenými brambory a se zeleninovým salátem.

 

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *