Čočka na kyselo s vejcem

[success]250 g čočka velkozrná, bobkový list, sůl, 1 kysaná smetana, česnek, ocet, 1/2 l mléka, vejce, brambory, hladká mouka (2-3 lžíce)
[/success]

Čočku namočíme na 2-3 hodiny, nebo na noc (pokud je čočka předvařená nenamáčíme). Nic necedíme, čočku vaříme s přidaným bobkovým listem do měkka, potom osolíme. Uvařenou čočku zahustíme  kysanou smetanou s mlékem a hladkou moukou, případně Solamylem.  Za stálého míchání krátce povaříme do zhoustnutí. Na konec přidáme rozmačkaný česnek. Po dovaření ochutíme dle chuti octem. Jako přílohu podáváme vařené brambory nebo bramborovou kaši a sázené vejce nebo vejce na tvrdo.

4 dospělé porce

Daša

 

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *