Bramborová polévka jako guláš

[success]300 g brambor, 100 g klobásy, 50 g uzené slaniny, 1 větší cibule, 1 lžíce mletého kmínu, špetka mleté štiplavé papriky, 1 l vody, sůl[/success]

Slaninu nakrájíme na kostky, krátce osmažíme, a když pustí mast, přidáme na kostky nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme očištěné a na kostky nakrájené brambory, podlijeme trochou vroucí vody a dusíme.

Potom přimícháme sladkou mletou papriku, mletý kmín, špetku štiplavé papriky, dolijeme zbytek horké vody a dovaříme. Dochutíme solí.

Klobásku nakrájíme na menší kolečka. Na konci vaření přidáme do polévky a krátce povaříme.